2023年6月3日 / 最終更新日時 : 2023年6月3日 cocomile ハーブレシピ 今年はこれのみで(*^_^*) 今年もこの季節がやって参りました！！ ・青梅 1㎏ ・花見糖 600ｇ ・ブランデー 1.8ℓ で、梅酒仕込みました(*^_^*) 毎年ホワイトリカーとブランデーと 交互に仕込んでおりますが、 ホワイトリカ仕込みはさっ […]
2023年1月24日 / 最終更新日時 : 2023年1月24日 cocomile ハーブレシピ ぜんざい (*^_^*) 寒い日にぜんざいでもこしらえようと ストックしていた小豆 コトコト煮ること1時間ちょっと お砂糖を好みの甘さで、お塩も少々加えて。 外から帰ってきて 早速ぜんざいで暖をとりました。 ホッ。*。。*。。*(*^_^*) 明 […]
2022年10月14日 / 最終更新日時 : 2022年10月14日 cocomile ハーブレシピ 万能ショウガパウダー(*^_^*) 9月になっても10月になっても、 暑い日が続いているな～と思っていたら、 いきなり冬みたいな寒い日が現われるように なりましたね(>_<) ついでに雨の日が続くので 冬用の服や布団干せず、 寒くなったので慌てて収納 […]
2022年8月20日 / 最終更新日時 : 2022年8月20日 cocomile ハーブレシピ 手しごと 2022 完成編(*^_^*) 今年の2月中旬頃の手しごと 「味噌づくり」 半年熟成させ完成しました！！ ※当時のブログはこちらから⇒⇒手しごと 2022 こちらは、2月に仕込んだ時の写真です。 大豆を潰したばかりで、あと糀も加わり 白っぽいお味噌の素 […]
2022年8月3日 / 最終更新日時 : 2022年8月3日 cocomile アロマのこと 梅しごと 2022 完了(*^_^*) ずーっとグズグズお天気で、漬け込んでいた梅を干すチャンスが なかなかやってこないなぁと思っていたら、 一気に猛暑日やってきました、しかも連日・・・・。 これはもう、梅干しチャンス！！と 3日かけて梅さん方を日光浴させまし […]
2022年6月25日 / 最終更新日時 : 2022年6月25日 cocomile ハーブレシピ 梅しごと 2022 その2 今年も梅干しづくりに挑戦しました(*^_^*) 3㎏漬けました。 去年はこのままの状態で漬けようかなと 思っていたのですが、最後の最後でやはり赤しそ入れて 赤みを少し付けました。 赤しそのあの香りがやっぱり付いていた方が […]
2022年6月9日 / 最終更新日時 : 2022年6月9日 cocomile ハーブレシピ 梅しごと2022 今年もこの季節がやってきましたー！！！ 去年はブランデーと、きび糖で仕込みましたが、（まだ、寝かせております・・・・） 今年はホワイトリカーと氷砂糖で。 仕込んですぐの青梅のグリーンがとっても綺麗で 見ているだけで心地よ […]
2022年5月7日 / 最終更新日時 : 2022年5月7日 cocomile アロマのこと レモンでスッキリ爽やか～(*^_^*) レモンをスパッと切る時に広がるあの爽やかな香り 一気に気持ちがリフレッシュされます(*^_^*) 小さなラグビーボールのような形や、レモン色も 見ているだけでなんだか元気が出てきます(*^_^*) レモンが手に入ると輪切 […]
2021年8月26日 / 最終更新日時 : 2021年8月26日 cocomile ハーブレシピ ゴーヤジュースで夏バテ防止(*^_^*) ～ゴーヤジュース簡単レシピ～ ＜材料＞ ・ゴーヤ ・レモンの絞り汁 ・はちみつ ・水（炭酸水） ・氷 ゴーヤは、苦みが強いとちょっと飲みにくいので、 縦半分に切ってワタをとり、 2日くらいおい […]
2021年6月14日 / 最終更新日時 : 2021年6月27日 cocomile ハーブレシピ 手しごと あれこれ③ 最近の手しごと あれこれ ３．バジルソルト バジルの季節がやってきましたね！！ 今年は鉢植えで１株植えました。 あっという間に大きくなりますよね。 ほったらかしていたら、 虫たちに食べられた葉 […]
