豆乳ホイップのアイスクリーム(*^_^*)
日ごとに暑さが増してきました！！
今日は我が家でもよく作っている
簡単アイスクリームをご紹介したいと思います。
＜材料＞
・豆乳ホイップ 200ｍl
・卵 3個
・砂糖 70ｇ
・ココアパウダー 大さじ2
＜作り方＞
1.卵3個をボールに入れ、ハンドミキサーでもったりしてくるまで
混ぜていきます。
2. 1がもったりしてきたら、砂糖（70ｇのうちの50ｇ）
を数回に分けて加え混ぜていきます。
3. 2にココアパウダーを少しずつ加えながらさらに混ぜていきます。
↑↑こんな感じです。
4．別なボールに豆乳ホイップを入れ、もったりするまで
混ぜていきます。
5．もったりしてきたら、砂糖20ｇを数回に分け加え
混ぜていきます。
↑↑こんな感じです。
6．両方を混ぜ合わせ、容器に入れます。
冷凍庫で一晩凍らせて出来上がり！！
ミントを添えて(*^_^*)
ココアの部分をバニラビーンズにしてバニアアイスにも
できますし、我が家は気持ちヘルシーにと豆乳ホイップを
使っていますが（笑）、生クリームを使うと、もっと
濃厚な味になるのかなぁと。豆乳ホイップですと、
濃厚さはあまりなく、軽い感じです。
あと、お好みでラム酒を加えたりしても。
ただ、材料を混ぜるだけ、冷凍している間も
途中でかき混ぜたりすることなく、
そのまま凍らせるだけで
ふわっとしたアイスクリームが出来るので、
とっても簡単です。
我が家の場合、子どもが若干アトピーがあり、
小麦やお菓子類を抑えながら過ごしていますが、
やっぱり、この季節はアイスクリーム食べたい！！
この季節ではなくても、チョコ食べたい！！
という衝動も時々起こります。私も（笑）
そんな時には、手作りおやつで材料を工夫したり、
甘さを控えたりして、欲求を満たしております（笑）
手作りおやつは、自分の好みの味に出来るのが
いいですよね！！
材料もシンプルに、作り方も簡単だと、
子どもと一緒におやつ作りも出来ますしね。(*^_^*)
良かったら～～☆☆☆(*^_^*)
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