イタリアンドレッシング (*^_^*)
100均などに置いてある
ドレッシングボトル
コレ、便利過ぎて手放せません！！
いろんなドレッシングの材料が
ボトルに表記されていて、
しかもメモリもついているので
量をはからずとも
そのメモリのところまで材料を
入れていけば、
あっという間にドレッシングが作れるので
本当に便利です。
ちなみに、我が家のこの↑↑ドレッシングボトルでは
◆イタリアン
◆和風
◆オニオン
◆中華
が作れるようになっています(*^_^*)
ボトルに表記されている材料以外にも
いろいろと足したり引いたりしながら
自分好みの味を作っていますが、
今日は、その中でも
頻度の高いイタリアンドレッシングのレシピを
ご紹介したいと思います。
まずはボトルに表記されている材料
・サラダ油
・オリーブオイル
・酢
・みりん
・レモン汁
・おろしにんにく 小1/2
・こしょう 少々
・塩 少々
量がですね、
メモリに沿って注いでいるので
大体な感じになってしまって申し訳
ないのですが、
サラダ油：オリーブオイル：酢：みりん：レモン汁
＝1：2：1：1：0.5
という感じです。
これを我が家仕様にしたレシピが
・ピュアオリーブオイル
・エクストラバージンオリーブオイル
・レモン黒酢
・レモン汁
・ニンニクをみじん切りにして揚げたもの
・ベーコンを刻んでカリッと炒めたもの
・ブラックペッパー
・バジル（ドライ）
・塩 少々
レモン黒酢は飲む黒酢（りんご味）
にレモンの輪切りを漬け込んだものです。
↑↑↑いつも炭酸割で愛飲しております。
元々甘いので、みりんは無しで大丈夫です。
ドレッシングに甘みは要らないという方は
普通にお酢を使った方がいいと思います(*^_^*)
私は、自分の頭に入っているお料理レシピが
数少ないので(^^;)
いつもお料理本やネット検索でレシピを
見ながら作る事が多いのですが、
何度作っても覚えられないので（笑）
お気に入りのレシピなどは
ノートに書き写したりします。
毎回レシピを開いて作るのも
面倒くさい日もあったりして(^^;)
なので、こんなボトルがあるのは
本当にありがたいです(*^_^*)
昨夜のサラダも、ただシャキシャキレタスに
オリーブオイルでちりめんじゃこをカリカリに
炒めたものをふりかけただけのものでしたが（笑）
ドレッシングさんのおかげでおいしくいただけました(*^_^*)
良かったら、このレシピお試しくださいませ。
毎日の事なので、できるだけ
簡単に←私にはここすごく大事です（笑）
楽しく、シンプルだけど見た目も美味しそうな
そして、身体が喜ぶお料理を作る時間を
過ごしていきたいなとおもいます。(*^_^*)
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