育ち過ぎたバジルを・・・・②

 

前回、自然乾燥させていたバジル

前回の記事はこちらから⇒⇒⇒育ち過ぎたバジルを・・・・

 

 

 

千葉は、ここのところ

ずーっと雨続きで、

乾燥はしたものの、

パリッパリッとならず・・・・・(ToT)

 

触ってみても、パリパリと崩れていく感じにならなかったので、

ここから↑↑↑さらに、

電子レンジを使い、パリパリに乾燥させました。

耐熱容器に移し、600Wで2分くらいです。

 

 

 

 

 

パリパリになったバジルを

すり鉢で細かくします。↓↓↓

 

 

 

 

細かくなったバジルをお塩とまぜます。

今回はピンク色のヒマラヤ岩塩を使ってみました。

 

 

 

 

 

 

ちょっと可愛らしく、ラベルなど貼って

 

 

 

         完成！！！

 

 

 

 

 

 

作ってすぐに味見したところ、、、、、

普通に塩の味でした・・・・・^^;

 

 

 

バジルの量が少なかったのかなぁ・・・・・。

それとも、しばらく置いたら、

バジルの香りがお塩に移るのかなぁ・・・・。

 

 

 

とりあえず、しばらく置いてみてから

また味見してみたいと思います（*^_^*）

 

 

 

にしても、とっても簡単にハーブソルトが出来るので、

ハーブの使い道に困ってしまった時には、

オススメですよ（*^_^*）

 

 

 

 

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